Turbine à glace - 394,68 € TTC

La texture obtenue avec une turbine est incomparable. Allumez l’interrupteur et versez les ingrédients. L’appareil les refroidit et les travaille automatiquement. Obtenez en 35 minutes d’excellents desserts glacés  ou sorbets et également de remarquables entrées froides. le résultat est toujours parfait !

La turbine à glace produit un froid continu comparable à un feu doux. La préparation est brassée en douceur et refroidie progressivement. La texture obtenue est crémeuse et onctueuse et sans cristaux. Cette turbine fabrique 1,5 litre de glace (quantité pour 8/10 personnes) en 20-40 minutes seulement.

• Cuve fixe inox et bol en aluminium amovible assurant une grande flexibilité et facilitant la conservation.
• Compresseur incorporé pour utilisation de l’appareil en continu et réalisation de quantités plus ou moins importantes de glace de tous les parfums.
• Aucune obstruction au centre du bol : la glace s’enlève facilement et le bol est simple à nettoyer.
• Moteur à induction puissant, pour un travail parfait des ingrédients.
• Circuit frigorigène conforme aux normes de sauvegarde de l’environnement en matière de protection de l’ozone.
• Dimensions : L35 x P24 x H30 cm - Poids : 10,7 kg

Machine à glaçons - 246,38 € TTC

Pratique et peu encombrante, cette machine à glaçons permet de produire jusqu'à 40 glaçons par heure, jusqu'à 5 Kgs de glaçons par jour.

• 3 Tailles de glaçons (3 X 2 cm - 3 X 1,5 cm - 2cm)
• Transportable et peu encombrante
• Autonome (réservoir de 2,5 litres)
• Dimensions 33,5 X 26,5 X 33,1 cm - Poids 10 Kg

Seau à vin en cuivre étamé - 150,58 € TTC

Cuivre martelé intérieur étamé
Diam. 20 cm

Polenta - 78,82 €

Cuivre monture bois
Diam. 24 cm - Hauteur 17,5 cm

Forme Tour Eiffel

Moule à patisserie

• Forme Tour Eiffel (sans fond)  Hauteur 140 mm : 7,24 € TTC
• Forme Tour Eiffel (sans fond) Hauteur 190 mm : 10,64 € TTC

Mini mixeur pro - 159,07 € TTC

Cuillère à glace - 15,67 € TTC

• 12 à 100 boules au litre

Siphon à chantilly et espumas inox

Pour préparer facilement de magnifiques Chantilly et Espumas fermes et légers.

• 0,5 L : 95,56 € TTC
• 1 L : 107,52 € TTC

Entonnoir à confiture inox - 16,15 € TTC

Un accesoire très utile pour remplir facilement vos pots.

Bassine à confitures inox fond renforcé - 96,28 € TTC

Tous feux y compris induction. Large fond thermodiffuseur pour une distribution homogène de la chaleur. Diam. 40 cm

Bassine à confitures en cuivre

3 juillet, à  Saint-Anatole, confitures dans la casserole.

• 36 cm : 111,10 € TTC
• 40 cm : 125,44 € TTC
• 44 cm : 150,54 € TTC